Santorini fa parte dell'arcipelago delle isole Cicladi, nella zona meridionale del mar Egeo, ed è un isola frequentata da turisti provenienti da ogni parte del mondo per molte ragioni, ad esempio il suo mare di un blu molto profondo che contrasta con le bianchissime case uniche per la loro bellezza. I tramonti di quest'isola l'hanno resa una meta indimenticabile tale da renderla l'isola cosmopolita che molti conoscono. 

La sua storia è estremamente antica, addirittura la leggenda racconta che l' isola di Santorini è quello che rimane dell'antica Atlantide. Per certo sappiamo (grazie agli scavi di Akrotiri del '56) che una grande civiltà era fiorita nell'età del bronzo. I resti di questa civiltà sono stati ottimamente conservati sotto uno strato di cenere dopo l'eruzione del 1625.

Il nome Santorini fu dato durante le crociate da una piccola cappella di Santa Irene, ma in passato era conosciuta come:

• Strongyle: "la rotonda" nome che deriva dalla sua forma,
• La bella: per la sua incontenibile bellezza,
• Thera: dal nome del re dei Lacedoni che la conquistarono

L'attuale capitale dell' isola è Thira.